1) Глотание - сложно-рефлекторный мышечный акт, сопровождающийся слюноотделением и раздражением корня языка, в результате которого пищевой комок проталкивается из ротоглотки в пищевод, регулируется соматической (начальный этап) и парасимпатическим отделами нервной системы
2) При сильном волнении активируется симпатический отдел автономной нервной системы, в результате слюноотделение тормозится и проглатывание риса становится крайне затруднительным (вспомните, как говорят при волнении - "во рту пересохло")
P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса - 3005.
1) разбухание, разжижение комка и переваривание ферментами слюны и желудочного сока
2) эвакуация непереваренных остатков
3) всасывание воды, уплотнение массы
4) механическое измельчение в процессе жевания, смачивание слюной, образование пищевого комка
5) расщепление питательных веществ в двенадцатиперстной кишке
6) всасывание через стенки ворсинок пищевых веществ в кровь и лимфу
Верный ответ: 415632
Последовательность изменений, происходящих с пищей в процессе пищеварения:
4) механическое измельчение в процессе жевания, смачивание слюной, образование пищевого комка - ротовая полость (фермент слюны - амилаза - расщепляет крахмал до декстринов)
1) разбухание, разжижение комка и переваривание ферментами слюны и желудочного сока - желудок (фермент пепсин расщепляет белки до полипептидов)
5) расщепление питательных веществ в двенадцатиперстной кишке - тонкая кишка (в соке поджелудочной железы присутствуют ферменты на все типы пищевых веществ), полимеры расщепляются до мономеров
6) всасывание через стенки ворсинок пищевых веществ в кровь и лимфу - углеводы и аминокислоты всасываются в кровь, а глицерин и жирные кислоты - в лимфу
3) всасывание воды, уплотнение массы - толстая кишка, здесь происходит всасывание воды и формирование каловых масс
2) эвакуация непереваренных остатков - удаление каловых масс из организма
P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса - 2773.
1) не изменится
2) уменьшится
3) увеличится
Верный ответ: 33
Пережёвывание и раздражение рецепторов ротовой полости запускают безусловные пищеварительные рефлексы. Слюнные железы выделяют больше слюны, поэтому количество поступающей в ротовую полость амилазы увеличивается — 3. Амилаза начинает расщеплять крахмал до декстринов.
Одновременно по нервным механизмам усиливается желудочная секреция: желудок заранее готовится к поступлению пищи, и количество выделяемого пепсина увеличивается — 3.
В условии спрашивается количество выделяемых ферментов, а не их концентрация: при увеличении объёма секрета концентрация могла бы изменяться иначе.
Дополнительный бонус тщательного пережёвывания: пища лучше смачивается слюной, а сигналы насыщения успевают сформироваться раньше.
P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса - 2397.
1) В слюне происходит расщепление углеводов под действием амилазы, мальтазы
2) В желудке начинают расщепляться белки под действием пепсина
3) В тонком кишечнике расщепляются все типы пищевых веществ: углеводы, белки, жиры, нуклеиновые кислоты под действием ферментов (сахараз, пептидаз, липаз, нуклеаз)
Липаза секретируется только поджелудочной железой, поэтому до попадания в тонкий кишечник жиры практически не подвергаются расщеплению.
P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса - 2168.
1) Независимая (задаваемая экспериментатором) переменная - целостные и повреждённые растительные ткани, зависимая (изменяющаяся в результате эксперимента) - наличие фермента каталазы в клетках сырого картофеля и в варёном картофеле (должны быть указаны обе переменные)
2) Пробирка № 1 - активная работа фермента каталазы (бурное образование пузырьков - "вскипание")
3) Образование пузырьков в пробирке с сырым картофелем объясняется присутствием в клетках фермента пероксидазы (или каталазы), который расщепляет пероксид водорода (до воды и кислорода), образующийся в качестве побочного продукта метаболизма
4) Пробирка № 2 - пероксид водорода не расщепляется (пузырьки не выделяются)
5) При варке ферменты (вещества белковой природы) денатурируют - происходит нарушение структуры фермента и утрата его каталитической активности
P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса - 1997.
