Ароморфоз года
Задание ЕГЭ по биологии
Линия заданий - 5
Наслаждайтесь интересным учебником и решайте десятки тестов на Studarium,
мы всегда рады вам! =)
1532. Установите соответствие между характеристикой и структурой белка.
ХАРАКТЕРИСТИКА

А) аминокислотные остатки соединены только полипептидными связями
Б) при ее разрушении наступает необратимая денатурация
В) строгая последовательность аминокислотных остатков
Г) молекула в форме глобулы или фибриллы
Д) пространственная конфигурация полипептидной цепи
Е) имеет дисульфидные мостики между радикалами аминокислот
СТРУКТУРА БЕЛКА

1) первичная
2) третичная

Верный ответ: 111222

Белки, имеющие первичную структуру (1) представлены аминокислотной (А) последовательностью (В) в полипептидной цепи, соединенные друг с друг пептидной связью между азотом NH и углеродом C(O).
Разрушение первичной структуры белка ведёт к необратимой денатурации (Б) из-за разрушения пептидной связи. Дело в том, что белки (полипептиды) - продукты конденсации аминокислот. Их синтез идёт в рибосомах (на рибосомах формируется их первичная структура) с участием ферментов и определённых условий, а после разрушения восстановление невозможно.

Вторичная структура белка представлена полипептидной последовательностью, имеющей конфигурацию в виде альфа спирали или бета складчатой структуры, которая стабилизируется водородными связями между водородом NH и кислородом C(O).

Третичная структура (2) представлена глобулой или фибрилой (Г, Д), которая является результатом увеличения аминокислотных остатков в цепи и дальнейшей упаковкой цепи. Стабилизируется водородными, гидрофобными, ионными и дисульфидными связями (Е).

Четвертичная структура есть совокупность белков с третичной структурой. Связи те же, что и в третичной белковой структуре.

P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса - 1532.

P.S. Мы нашли статью, которая относится к данной теме, изучите ее - Неорганические и органические вещества клетки ;)

P.S.S. Для вас готово следующее случайное задание. Мы сами не знаем, но вас ждет что-то интересное!