Верный ответ: 145

Функции жиров в организме человека:
1) строительная - билипидный слой является основой мембран клеток, холестерин определяет текучесть мембраны (изменение положение липидов в мембране)
4) энергетическая - при расщеплении 1 г жиров выделяется 38.9 кДж энергии
5) регуляторная - многие гормоны являются стероидами (адреналин, половые гормоны), то есть имеют жировую (липидную) природу

Остальные пункты:
2) двигательная - функция белков (актин и миозин)
3) каталитическая - функция белков: ферменты (по происхождению - белки) ускоряют многие химические реакции внутри и вне клетки
6) транспортная - функция белков: альбумины и глобулины - транспортные белки крови, и также вспомним белковые каналы в мембране и избирательную проницаемость (кого хочу - того и пускаю! (с) белок :)

P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса - 1595.