Экспериментатор несколько раз попытался согнуть до начала опыта чистые куриные кости, затем поместил их на несколько дней в раствор уксусной кислоты и снова попытался согнуть.Какие изменения произойдут с эластичностью куриных костей до и после опыта?Для каждого случая определите соответствующий характер изменения эластичности: 1) не изменится 2) уменьшится 3) увеличится Запишите в таблицу выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться.

1613. Экспериментатор несколько раз попытался согнуть до начала опыта чистые куриные кости, затем поместил их на несколько дней в раствор уксусной кислоты и снова попытался согнуть.
Какие изменения произойдут с эластичностью куриных костей до и после опыта?
Для каждого случая определите соответствующий характер изменения эластичности:

1) не изменится
2) уменьшится
3) увеличится

Запишите в таблицу выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться.

Верный ответ: 13

Первое измерение (эластичность куриных костей до опыта) в этом и других подобных заданиях нам сравнить не с чем, поэтому выбираем "не изменится" (1). Второе измерение сравниваем с первым.

Кость состоит из органических (оссеин) и неорганических (фосфат кальция) веществ. Уксусная кислота вступит в реакцию с фосфатом кальция, растворит его и тем самым будет вымывать фосфат кальция из кости. В результате в кости останутся только органические вещества, кость будет ооооочень(!) эластична (можно взять кость и буквально завязать в узел) - эластичность увеличится (3), однако способность выдерживать нагрузку сильно снизится (прочность обеспечивал неорганический компонент, которого после опыта нет в кости или осталось крайне мало).

P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса - 1613.