Ошибки допущены в предложениях 2, 4, 5:

2) При избытке в пище углеводы могут модифицироваться в жиры
4) Сложные углеводы пищи расщепляются в пищеварительном тракте до моносахаридов (полисахариды не проходят через стенку кишки и в кровь не всасываются)
5) Из моносахаридов в печени синтезируется гликоген

P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса - 2223.