Верный ответ: 235

Роль желчи (секретируется печенью):
2) повышает активность ферментов - желчь повышает активность ферментов поджелудочного сока
3) усиливает перистальтику кишечника - усиливает волнообразное сокращение стенок полых трубчатых органов (перистальтику)
5) эмульгирует жиры - желчь разбивает крупные капли жиров на мелкие капли (эмульгация), делая жиры доступными для действия липаз

Остальные пункты:
1) расщепляет жиры - желчь только эмульгирует жиры, а расщепляет их - фермент липаза
4) створаживает молоко - соляная кислота желудка створаживает (сворачивает) молоко
6) обезвреживает ядовитые вещества - это скорее функция печени (детоксикация) или соляной кислоты желудка (кислая среда желудка)

P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса - 2519.