1) Подкожный жир служит для теплоизоляции, предотвращает потерю тепла организмом
2) Потовые железы выделяют пот на поверхность тела, при испарении пота поверхность кожи охлаждается, благодаря чему организм избавляется от избытка тепла
3) Изменение просвета капилляров (сужение и расширение) регулирует теплоотдачу: сужение сосудов снижает теплоотдачу (происходит централизация кровообращения), а расширение сосудов - увеличивает отдачу тепла

P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса - 2896.