Задание ЕГЭ по биологии
Линия заданий - 22
Наслаждайтесь интересным учебником и решайте десятки тестов на Studarium,
мы всегда рады вам! =)
3789. Почему ферменты слюны, активные в ротовой полости, в желудке свою активность не проявляют?

1) Среда ротовой полости - слабощелочная (pH лежит в пределах 7.0-7.4), именно в ней и проявляют свою активность ферменты слюны
2) Среда желудка кислая: смена среды с слабощелочной на кислую приводит к изменениям конформации белковых молекул и, соответственно, потере ферментами активности

P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса - 3789.

P.S. Мы нашли статью, которая относится к данной теме, изучите ее - Ротовая полость и глотка ;)

P.S.S. Для вас готово следующее случайное задание. Мы сами не знаем, но вас ждет что-то интересное!