В эксперименте испытуемый исследовал некоторые характеристики среды во время нагревания кефира в лабораторных условиях при температуре 90 °С.Как в напитке при этом изменятся насыщение спиртом и количество дрожжей?Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения: 1) не изменится 2) уменьшится 3) увеличится Запишите в таблицу выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться.

Учебник Курсы Книги Тесты Вопросы

Личный кабинет

Учебник Курсы Книги Тесты Вопросы Личный кабинет

Учебник Курсы Книги Тесты Вопросы

Личный кабинет

Задание ЕГЭ по биологии
Линия заданий - 2
Наслаждайтесь интересным учебником и решайте десятки тестов на Studarium,
мы всегда рады вам! =)

4833. В эксперименте испытуемый исследовал некоторые характеристики среды во время нагревания кефира в лабораторных условиях при температуре 90 °С.
Как в напитке при этом изменятся насыщение спиртом и количество дрожжей?
Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения:

1) не изменится
2) уменьшится
3) увеличится

Запишите в таблицу выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться.

Верный ответ: 22

Насыщение спиртом уменьшится (2), так как этанол испаряется при температуре выше 78 °C, а новые молекулы спирта не образуются из-за гибели дрожжей.
Количество дрожжей уменьшится (2) вследствие гибели, так как дрожжи погибают при температуре выше 58 °C.

P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса - 4833.

P.S. Мы нашли статью, которая относится к данной теме, изучите ее - Грибы ;)

P.S.S. Для вас готово следующее случайное задание. Мы сами не знаем, но вас ждет что-то интересное!