1) Как и все другие органы растения, плоды состоят из клеток и межклеточного вещества; при длительном хранении свойства межклеточного вещества меняются, оно разрушается - в результате чего клетки отделяются друг от друга
2) Сахаристые вещества разрушаются при дыхании, происходит их окисление кислородом, плоды становятся менее сладкими (поэтому съешь яблоко вовремя - не принуждай его к окислению!)
P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса - 5189.
P.S. Мы нашли статью, которая относится к данной теме, изучите ее - Плод ;)
P.S.S. Для вас готово следующее случайное задание. Мы сами не знаем, но вас ждет что-то интересное!